Esta noche hemos cenado pollo picantón en su jugo, es una receta facilísima y a la vez muy rica.
Es un plato ideal si es un día de estos que tenemos que hacer algo rápido y a la vez saludable.
Espero que os guste!
Ingredientes para dos personas:
– 1 pollo picantón
– 2 cebollas pequeñas
– 3 ajos
– 3 patatas pequeñas
– Medio vaso de vino
– sal
– pimienta
– aceite de oliva
Preparación:
Se corta la cebolla en tiras y las patatas a trozos.
Ponemos en una olla aceite y los ajos, le damos unas vueltas, después añadimos el pollo troceado a cuartos y le echamos sal.
Una vez lo tenemos dorado le agregamos la cebolla, la patata, el vino y la pimienta.
Lo dejamos cocer una media hora , cuando veamos que la patata ya no está dura ya lo tenemos listo.
Si vemos que mientras se está cocinando se está quedando sin salsa o queda poca le podemos añadir un poco de agua, pero será necesario probar de sal al añadirle.
Buen provecho!!
Alma Recetas 