Esta noche hemos cenado un delicioso cordero a la miel, es un plato ideal si tenemos algún compromiso o simplemente para darnos un homenaje 😁.
Es muy sencillo de hacer y lo mejor es el contraste de sabores.
Ingredientes:
– Cordero troceado
– miel
– Romero
– vinagre
– sal
– pimienta
– aceite de oliva
Lo primero que hacemos es poner el cordero en una cazuela y le echamos la sal, la pimienta y chorrito de aceite.
Mientras en una sartén le ponemos 4 cucharadas de miel (yo he usado miel de tomillo) y le damos una hervor, después le agregamos el romero y un poquito de vinagre y le damos unas vueltas.
Cuando nuestra salsa esté lista pintamos el cordero con ella, lo introducimos al horno a 200 grados y cada 15 min lo vamos bañando en su salsa hasta que se haga.
Para acompañar el cordero yo he hecho unas patatas fritas.
Buen provecho!!
Alma Recetas 