Magdalenas

Que os parece la idea de unas ricas magdalenas recién horneadas con un vasito de leche? 😋😋

Son unas magdalenas muy esponjosas 

Es una receta ideal para hacer también con l@s pequeñ@s de la casa, mi hijo disfrutó mucho, sobretodo en el momento de echar el azúcar por encima 😉.

Ingredientes para 12 magdalenas:

30ml de leche (yo la uso sin lactosa)

100ml aceite de girasol

100gr harina

8gr levadura royal

1 huevo

85gr azúcar 

Una pizca de sal

Ralladura de un limón 

Ponemos el horno a precalentar a 180

Bate bien el huevo y agrega el azúcar volviendo a batir bien.

Mezcla el aceite con la leche y lo echamos poco a poco al huevo con el azúcar sin dejar de remover.

Tamizamos la harina y la echamos a la mezcla, añadiendo la sal.

Una vez todo mezclado le añadimos la levadura y la ralladura de limón.

Se nos quedará una masa un poco líquida y con cuidado rellenaremos los moldes 3/4 partes.

Les añadiremos el azúcar por encima

Las meteremos al horno unos 30min a 180 par saber que ya están cocidas haremos la prueba del cuchillo que ha de salir limpio de la magdalena.

Espero que os gusten, feliz sábado