Hoy mi peque quería magdalenas para merendar como no podemos tomar leche pues he probado hacerlas con bebida de coco y al ir a por harina resulta que no tenía así pues las he hecho con maicena, y el resultado de la bebida de coco con la maicena nos ha gustado mucho.
50ml bebida de coco
100ml aceite girasol
125 azúcar
200gr harina de maicena
3 huevos
8gr levadura tipo royal
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien.
Como nuestros moldes no son desechables los engrasamos para que no se nos peguen, echamos la masa un poco más de la mitad y les ponemos azúcar por encima.
Una vez tengamos la mezcla en los moldes les echamos azúcar por encima.
Los metemos al horno previamente precalentado a 180 unos 20-30min hasta que las veamos doradas
Ahora dejar enfriarlas y a disfrutarlas 🤤
Que paséis una feliz noche 😘
Alma Recetas 