Hoy os traigo un plato de los buenos para entrar en calor 🤣🤣, y son alubias con tomate, en casa es un plato que gusta mucho.
Necesitamos:
Un bote de alubias, si son de color mejor
2 morcillas (también le puedes poner longaniza)
1 cebolla
1 bote de tomate troceado
2 huevos
Echamos aceite en la sartén y ponemos la cebolla partida a tiras, unas vueltas y ponemos a sellar la morcilla.
Una vez sellada sacamos la morcilla y echamos el tomate y lo dejamos a cocer a fuego lento, de vez en cuando lo movemos para que no se pegue
Una vez cocido ponemos el bote de alubias
Removemos para que vayan tomando todo el sabor
Incorporamos las morcillas de nuevo
Y echamos dos huevos, cuando los tengamos hechos ya tenemos nuestro plato preparado y ahora una barra de pan y a disfrutar…😇
Alma Recetas 