Hoy domingo y para merendar que os parece una rica coca de llanda? A mi me encanta 😎, es una receta adaptada APLV pero bueno se puede hacer como siempre solo cambiando la bebida de coco por leche de la que gastéis.
1 vaso de azúcar
1 vaso de bebida de coco (hacendado)
4 huevos
4 gaseosas de sobre (hacendado)
1/2 vaso de aceite de oliva suave
2 vasos de harina
Canela (opcional)
1 ralladura de un limón
Es muy muy sencillo, lo primero el horno para que se vaya calentando.
Lo siguiente echamos todos los ingredientes en un recipiente dejando para último lugar la harina y las gaseosas, batimos bien.
Una vez todo bien batido lo echamos en un recipiente apto para el horno y engrasado previamente.
Le ponemos un poco de azúcar y canela por encima
Y al horno media hora a 180 grados
Es una receta que queda muy jugosa, y buenÃsima, os animáis hacer la vuestra?
Que paséis una feliz tarde de domingo 🤗
Alma Recetas 