Tiramisú

Hola!!! Hoy os dejo esta receta de tiramisú súper sencilla, fácil y sin huevo.

Y de sabor… que os voy a decir 😎

Os apetece?

Ingredientes base:

200gr bizcochitos al huevo

Café hecho, puede ser descafeinado o no

Opcional licor de chocolate para darle un toque

Relleno:

500gr queso mascarpone

500ml nata para montar

150gr azúcar

Cacao puro en polvo

Molde de 22cm unas 10 personas

Montamos la nata con el mascarpone y el azúcar.

Con nuestro café hecho, unos 200ml habré hecho yo, le añadimos 2 cucharadas de azúcar y el licor si lo queréis un poquito borracho, también le podéis añadir ron o el que os guste o incluso nada.

Pasamos los bizcochitos por ahí por ambos lados, sin dejarlos mucho rato, y los extendemos por la base del molde, podéis ir cortando trocitos para que os acople.

Una vez tenemos nuestra base, añadimos con manga pastelera el relleno, si no tenéis no pasa nada, con una espátula también queda muy bien.

Le espolvoreáis el chocolate.

Y de nuevo, por encima, otra vez hacemos la base de bizcochitos.

Le añadimos a nuestra segunda base por encima la mezcla del relleno.

Espolvoreamos el cacao y la guardamos en la nevera unas 8 horas.

Desmoldamos con mucho cuidado..

Y aquí tenemos el resultado..